• tipi di burro
    Cucina

    4 tipi di burro che non usi mai in cucina (ma dovresti!)

    Il burro è un prodotto molto utilizzato in pasticceria perché fornisce sapore e consistenza ad un dolce. È composto da circa un 80% di grasso e un 15% di acqua, oltre che a piccolissime percentuali di proteine e lattosio. A casa nostra e nei laboratori di chi si occupa di vendita torte online si utilizza spesso il burro di origine animale. In realtà, però, esistono altre tipologie di questo prodotto, un po’ meno conosciute forse, ma ugualmente da provare per donare un tocco caratteristico al proprio dessert. Siete curiosi? Eccone alcune. 1. Burro di nocciole Il burro di nocciole è un alimento perfetto per chi è intollerante al lattosio e…

    Comments Off on 4 tipi di burro che non usi mai in cucina (ma dovresti!)